Günis Krautsalat

40 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Spitzkohl oder Weißkraut ohne Strunk 1,3 Kilogramm
Paprika grün gewürfelt 1 mittelgross
Paprika rot gewürfelt 1 mittelgross
Zwiebel gewürfelt 2 mittelgross
Mineralwasser (Sprudel) 500 ml
Weinessig 500 ml
Olivenöl 200 ml
Salz 4 Teelöffel
Kümmel 2 Teelöffel
Pfeffer schwarz 1 Teelöffel
Zucker 140 Gramm

Zubereitung

Beim Weißkraut Strunk entfernen und nach belieben schneiden. In Salzwasser kurz, ca. 1.5 min. blanchieren. Paprika und Zwiebel würfeln und unter das Kraut mischen. Die restlichen Zutaten ca. 10 min. miteinander verkochen und dann über den Krautsalat geben. Am besten ca. 1 Tag ziehen lassen.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Günis Krautsalat“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 6 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Günis Krautsalat“