Mohn-Buttermilchbrot

leicht
( 45 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Buttermilch 375 ml
Brauner Zucker 2 TL
Salz 2 TL
Dinkelmehl 500 g
Blaumohn 3 EL
Trockenhefe 1 Pck.
etwas Wasser etwas

Zubereitung

1.Buttermilch, Zucker und Salz verrühren! Mehl mit Hefe mischen und mit Mohn zur Buttermilchmischung geben! Zu einem elastischen Teig verkneten und an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen!

Backofen auf 220 Grad vorheizen!

2.Rühren, kneten, gehen lassen überlass ich immer meinem Brotbackautomaten! :-D Danach ein Laib formen, einritzen und auf ein Backblech ausgelegt mit Backpapier setzen!

3.Um das Brot etwa 3 EL Wasser geben. DANN WIRD DER BROTBODEN SUPER KNUSPRIG! Brot ca. 40 Minuten backen!

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