"Halver Hahn" - der berühmte Kölner Kneipen-Snack

Rezept: "Halver Hahn" - der berühmte Kölner Kneipen-Snack
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
1
Brötchen-Roggenbrötchen
Butter zum Bestreichen
1 Scheibe
Gouda mittelalt - ca. 120 g
1 kleine
Gewürzgurke
1 kleine
Cocktailtomate
1 Klecks
Senf
Zwiebelringe
1
Radieschen in Stiften
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.11.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
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ZUBEREITUNG
"Halver Hahn" - der berühmte Kölner Kneipen-Snack

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Es gibt in Köln und Umgebung wohl kein Gasthaus, wo diese Spezialität nicht auf der Karte steht.
2
Und so mancher Tourist hat schon mit enttäuschter Miene vor seinem Käsebrötchen gesessen, weil er eigentlich ein gutes Stück Fleisch essen wollte - immerhin hat er doch einen "Halven Hahn" geordert ** schmunzel**!
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Und so wird er gemacht: das Brötchen halbieren und mit Butter bestreichen, dann mit der dicken Käsescheibe belegen, mit der Gewürzgurke, der Tomate und einem Klecks Senf garnieren. Die Zwiebelringe kommen auf den Käse und die Radieschenstifte auf die Zwiebelringe. Wer mag, streut noch eine Prise scharfen Paprika drüber.

KOMMENTARE
"Halver Hahn" - der berühmte Kölner Kneipen-Snack

Benutzerbild von bueffet
   bueffet
Oh, wieder einmal etwas dazu gelernt - aber wo ist der HAHN, grins*. Toller Kneipen-Snack und gern dafür von mir 5*. LG
Benutzerbild von Urlaubsoma
   Urlaubsoma
Beim lesen der Überschrift hatte ich auch gedacht,das es ein halber Hahn ist,dann beim Bild,war alles klar.Ganz schön lecker.Verdiente ****************chen für Dich.GGVLG.Bärbel.
Benutzerbild von goach
   goach
Ein "echter" wäre mir lieber! :-))) LG Gerhard
Benutzerbild von hati
   hati
Als Kölnerin kenne und liebe ich halver Hahn, einfach aber gut. Lg
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Das ist eine schöne Brotzeit. In München ( grins). LG Brigitte

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