Kartoffel-Melonen Pfanne, als Hauptgericht oder Beilage zu Rindersteak

Rezept: Kartoffel-Melonen Pfanne, als Hauptgericht oder Beilage zu Rindersteak
Ideal als Beilage oder Hauptgericht-fruchtig-Mediteran, passend auch zu Fleischgerichten
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Ideal als Beilage oder Hauptgericht-fruchtig-Mediteran, passend auch zu Fleischgerichten
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1 Stück
Zuckermelone frisch
1 Stück
Zwiebel
6 Stück
Kartoffeln
2 Stück
Peperoni eingelegt
2 Stück
Knoblauch frisch
50 Gramm
Blauschimmelkäse
1 TL
Rapsöl
1 Bund
Kräuter Petersillie, Schnittlauch, Majoran, Basilikum
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.10.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1117 (267)
Eiweiß
10,8 g
Kohlenhydrate
0,5 g
Fett
24,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Kartoffel-Melonen Pfanne, als Hauptgericht oder Beilage zu Rindersteak

Ratz Fatz -gemacht
1
Kartoffeln schälen und vierteln, 10 Minuten vorkochen. Melone schälen die Kerne rausschaben und halbieren. Mit Blauschimmelkäse füllen. Die Zwiebel abschälen und vierteln.
2
Nun alle Zugaben in eine Backform geben und bei 160 Grad ca. 30 Minuten garen lassen. Frische Kräuter hacken und drüberstreuen. Mit dem eigenen Schmorsaft begiessen. Bis auf die Melone alle Zutaten kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.

KOMMENTARE
Kartoffel-Melonen Pfanne, als Hauptgericht oder Beilage zu Rindersteak

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Eine traumhafte Zubereitung, eine tolle Rezeptur, dafür verdiente 5 *****chen von uns, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Nightcooker
   Nightcooker
Das liest sich ja interessant. War bestimmt lecker. Ich finde es 5-Sterne-lecker. GLG Andy
Benutzerbild von SuppenGeniesser
   SuppenGeniesser
diese Gemüsepfanne klingt wirklich sehr interessant, gefällt mir.......vg vom SuppenGeniesser
Benutzerbild von lunapiena
   lunapiena
Bin nicht nur begeistert von dieser Idee, sondern hingerissen. Es ist wirklich unglaublich, was du da auf den Teller gebracht hast. ;-)))))
Benutzerbild von pappnase
   pappnase
Gewagte Variation...aber gut vorstellbar. Für mich bitte mit dem Steak :-))) LG Peter

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