Schnitzel mit Käsesauce nach Ivanka

Rezept: Schnitzel mit Käsesauce nach Ivanka
( Einfach, schnell und lecker ! )
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2
Schnitzel ca.300 g
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
4 EL
Erdnussöl
1 Glas
Champignons geschnitten ( 330 g )
1 Glas
Spargel ( 280 g )
200 g
Toastkäse
4 Scheiben
Kürbisbrot
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.10.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
3181 (760)
Eiweiß
0,9 g
Kohlenhydrate
4,5 g
Fett
83,6 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Schnitzel mit Käsesauce nach Ivanka

Spargel und Champignons abgießen und die Flüssigkeit auffangen. Schnitzel klopfen, von beiden Seiten pfeffern und salzen und in einer Pfanne mit heißem Erdnussöl ( 4 EL ) von beiden Seiten gold-braun braten und herausnehmen. Die Toastkäsescheiben unterrühren / in der Pfanne auflösen, mit Spargelwasser und Champignonwasser ablöschen/angießen, Champignon und Spargel zugeben und kurz mit erwärmen. Zum Schluss die Schnitzel zugeben und kurz mit ziehen lassen. Schnitzel mit Champignon-Spargelsauce und Brot servieren.

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Schnitzel mit Käsesauce nach Ivanka

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