Spritzgebäck Nr. 2

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Fleischwolf 1 Stk.
auf die Größe achten !!!
Vorsatz für Spritzgebäck 1 Stk.
Blech mit Backpapier 1 Stück
Mehl gesiebt 500 g
Butter zimmerwarm 300 g
Zucker 250 g
Vanillezucker braun 1 Päckchen
Haselnüsse gemahlen 125 g
Ei 1 Stück
Eigelb 2 Stück

Zubereitung

Am Vorabend !

1.Mehl auf die Arbeitsplatte sieben.

2.Restliche Zutaten zugeben und gut verkneten. Nun den Teig am Besten über Nacht in eine Folie wickeln. Mindestens jedoch 2 Std. Zeitaufwand ca. 20 Min.

am Nächsten Tag :

3.Teig aus dem Kühlschrank nehmen.

4.Fleischwolf herrichten mit einem speziellen Aufsatz für Spritzgebäck.

5.Kleine Teigmengen nehmen und durch den Fleischwolf drehen. Geht am Besten zu zweit.

6.Plätzchen auf das Backpapier legen, Abstand halten. Backen ca.15 Min. bei 160 °C

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