1.rinderbraten dick mit senf einreiben in einen gefrierbeutel geben.mindestens 2 std.marinieren lassen

2.danach etwas öl ineine pfanne giessen-heiss werden lassen und danach den braten im öl nur kurz anbraten-sonst verbrennt der senf zwiebeln kleingehackt zugeben

3.anschliessend den bratensaft zufügen.ca.2 std köcheln lassen.

4.wer es mag gerne mit speisestärke den sud an dicken und noch mal mit salz und pfeffer abschmecken .dazu passt natürlich rotkohl und klösse.herzhaften appetit