Kleingebäck - Bananenmuffins
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Mehl | 200 g |
| Speisestärke | 100 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Zucker | 100 g |
| Ei | 1 |
| Öl | 4 EL |
| Bananennektar | 200 ml |
| Banane | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1030 (246)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate52,2 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1030 (246)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate52,2 g
Fett2,1 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten ausser der Banane zu einem glatten Teig verrühren. Die Banane in kleine Stücke schneiden und in den Teig rühren.
2. 10 Muffinförmchen einfetten oder mit Papierförmchen auslegen, dann jeweils ca. 2 EL Teig in die Förmchen geben.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 35-40 Minuten backen.
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