Salat:Linsensalat mit Thunfisch

40 Mineinfach
Salat:Linsensalat mit Thunfisch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
sehr kleine Linsen, Abtropfgewicht 530 g1 Ds.
Thunfisch im eigenen Saft200 g
Lauchzwiebel1 Stange
Knoblauch2 Zehen
Bärlauchsenf, eigene Herstellung1 Tl
Zwiebel1 rote
Apfel1
Apfelessig2 El
Curry¼ Tl
Kreuzkümmel gemahlen¼ Tl
Koriander gemahlen¼ Tl
Olivenöl1 ½ Tl
Lemonsalz nach Geschmack, oder auch anderes Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Dosen öffnen und abtropfen lassen, in eine Schale geben

    2. Äpfel, Zwiebel und Lauch kleinschneiden und zu den Linsen mit dem Thunfisch geben

    3. Knoblauch sehr klein schneiden und ebenfalls hinzufügen, alle anderen Zutaten unterheben, abschmecken und wer mag, noch ein wenig Zucker dazugeben, etwa eine halbe Stunde durchziehen lassen.

    4. Schmeckt gut, kann vorbereitet werden und ist superschnell zubereitet.

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