Gurken und Cornichons Einmach- Gewürzmischung, zuckerhaltig
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Gurken Einmachgewürz: | |
| Senfkörner gelb | 2 EL |
| Gurkendill | 1 EL |
| Kümmelsamen | 1 TL |
| Zwiebel getrocknet | 1 TL |
| Paprika edelsüß | 1 TL |
| Gewürznelken | 1 TL |
| Lorbeerblätter | 1 TL |
| Wacholderbeeren | 1 TL |
| Zucker | 1 TL |
| Salz | 1 'Msp |
| erweiterbar mit weiteren Gewürzen wie: | |
| Koriandergewürz | 1 TL |
| Piment | 1 TL |
| Ingwer | 1 TL |
| Ajowan (Königskümmel) | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
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Eiweiß
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Kohlenhydrate
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Fett
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Zubereitung
Gurken und Cornichons Einmach Gewürzmischung:
Die Gewürze ungemahlen beim Gurkeneinlegen zum ansetzen mit in die Gurkenmarinade geben. Mit heißem Essigwasser aufgießen.
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Rezept von Kochecke48
vom 28.09.2013
vom 28.09.2013
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