Gurken und Cornichons Einmach- Gewürzmischung, zuckerhaltig

Rezept: Gurken und Cornichons Einmach- Gewürzmischung, zuckerhaltig
Mischgewürz für "Saure Gurken"
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Mischgewürz für "Saure Gurken"
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Gurken Einmachgewürz:
2 EL
Senfkörner gelb
1 EL
Gurkendill
1 TL
Kümmelsamen
1 TL
Zwiebel getrocknet
1 TL
Paprika edelsüß
1 TL
Gewürznelken
1 TL
Lorbeerblätter
1 TL
Wacholderbeeren
1 TL
Zucker
1 'Msp
Salz
erweiterbar mit weiteren Gewürzen wie:
1 TL
Koriandergewürz
1 TL
Piment
1 TL
Ingwer
1 TL
Ajowan (Königskümmel)
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.09.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1670 (399)
Eiweiß
15,5 g
Kohlenhydrate
43,8 g
Fett
17,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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Gurken und Cornichons Einmach Gewürzmischung:
1
Die Gewürze ungemahlen beim Gurkeneinlegen zum ansetzen mit in die Gurkenmarinade geben. Mit heißem Essigwasser aufgießen.

KOMMENTARE
Gurken und Cornichons Einmach- Gewürzmischung, zuckerhaltig

Benutzerbild von Kochecke48
   Kochecke48
Sorry, für ungeduldige, hier geht's aber um die Gewürzmischung und nicht um das Gurkenrezept, deswegen wird das Gurkenrezept oder die Gemüsebeigabe hier auch nicht besonders erklärt. MfG Kochecke48
Benutzerbild von Forelle1962
   Forelle1962
Essigwasser? In welchem Verhältnis machst du es und welchen Essig verwendest du dazu?? Und was hast du da noch alles dabei...Paprika? das Rote? sind da auch Zwiebeln dabei? und wie lange läßt du das alles ziehen ? Schreibst du mir bitte eine PN ;-) Lieben Dank Manuela

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