Gurken und Cornichons Einmach- Gewürzmischung, zuckerhaltig

15 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gurken Einmachgewürz:
Senfkörner gelb 2 EL
Gurkendill 1 EL
Kümmelsamen 1 TL
Zwiebel getrocknet 1 TL
Paprika edelsüß 1 TL
Gewürznelken 1 TL
Lorbeerblätter 1 TL
Wacholderbeeren 1 TL
Zucker 1 TL
Salz 1 'Msp
erweiterbar mit weiteren Gewürzen wie:
Koriandergewürz 1 TL
Piment 1 TL
Ingwer 1 TL
Ajowan (Königskümmel) 1 TL

Zubereitung

Gurken und Cornichons Einmach Gewürzmischung:

Die Gewürze ungemahlen beim Gurkeneinlegen zum ansetzen mit in die Gurkenmarinade geben. Mit heißem Essigwasser aufgießen.

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