Pilz - Bechamelsoße

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter 50 gr.
Mehl 50 gr.
Sahne 50 ml
Milch 500 ml
Champignons Konserve abgetropft oder frische 100 gr.
Meersalz aus der Mühle etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas

Zubereitung

1.Die Pilze ( Dosenpilze abtropfen lassen ) in einer Pfanne etwas anbräunen lassen. Aus der Pfanne nehmen und bei Seite stellen.

2.Butter im Topf schmelzen.

3.Nun das Mehl klümpchenfrei einrühren.

4.Die Milchsahne nach und nach angießen und gut einrühren.

5.Mit Salz und Pfeffer würzen und die Pilze zugeben.

6.Nur noch mit dem Zauberstab pürrieren und abschmecken. ... fertig.

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