Frische Selbstgemachte Leberwurst

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Bauch1500 gramm
Leber500 gramm
Zwiebeln200 gramm
Salz2 EL
Lorbeerblatt1
Gewürzkörner5
Pfeffer,Marjoran und Thymian etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Bauch und Gewürze kochen. Erkalten lassen durch den Wolf drehen sowie die rohe Leber und Zwiebeln. Alles nochmal mit den anderen Gewürzen würzen. Fett von der Brühe aufkochen (spritzt) vorsichtig kochen. Abkühlen lassen verbrauchen oder Einfrosten So viel Spass beim gelingen

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