Palatschinken mit Meloneneis

1 Std leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Palatschinken
Eier 6 Stück
Sahne 200 ml
Milch 400 ml
Mehl 300 Gramm
Eis
Wassermelone 1 Stück
Honigmelone 1 Stück
Joghurt 500 Gramm
Sahne 100 ml
Zucker 250 Gramm
Eiszauber etwas

Zubereitung

1.Die Eier zusammen mit der Milch und der Sahne schaumig rühren und das Mehl unterrühren. Das Fett in der Pfanne erhitzen und zu einem Crepe verlaufen lassen.

2.Die Melonen klein schneiden, am besten würfeln. Dann nach und nach die restlichen Zutaten dazu geben. Alles mit einem Mixer verrühren und in einen Behälter geben. Die Masse in die Kühlung bis diese zu Eis gefroren ist.

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