Schwein: Würziges Gulasch

45 Minmittel
Schwein: Würziges Gulasch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spiralnudeln200 g
Salz2 TL
Pfeffer aus der Mühle weiß2 Msp
Schweinegulasch500 g
Speiseöl geschmacksneutral2 EL
Möhren250 g
Mehl2 EL
Gemüsebrühe-Instant300 ml
Butter1 EL
Eier2 Stück
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Spirellis in reichlich Salzwasser bissfest garen. Abschrecken und warm stellen.

    2. Öl in der Pfanne erhitzen und Schweinegulasch andünsten, TK-Möhren dazugeben und alles anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und mit dem Mehl binden, so dass eine dickliche Konsistenz entsteht.

    3. 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und die Nudeln dazugeben. Nudeln kurz anbraten und Eier dazugeben.

    4. Eier mit Nudeln gut vermengen und stocken lassen.

    5. Gulasch auf die Spirellis anrichten.

  • Tipp:

    6. Dieses Gulasch, ohne Zwiebeln, kommt mit den leckeren Möhren besonders gut bei unseren Kids an!

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