Name: Fantaschnitte mit Pfirsichen
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Hessische Küche
Ingredients: 4 Eier; 250 gr. Zucker; 1 Päckchen V.-Zucker; 125 ml Öl; 150 ml Fanta; 250 gr Weizenmehl; 3 Teelöffel (gestrichen) BackpulverFür den Belag; 2 Dosen Pfirsiche 470 gr.; 600 ml Sahne; 3 Päckchen Sahnesteif; 5 Päckchen V.-Zucker; 500 gr. Schmand; etwas Zimt und Zucker

Fantaschnitte mit Pfirsichen

40 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Eier	4
Zucker	250 gr.
V.-Zucker	1 Päckchen
Öl	125 ml
Fanta	150 ml
Weizenmehl	250 gr
BackpulverFür den Belag	3 Teelöffel (gestrichen)

Für den Belag
Pfirsiche 470 gr.	2 Dosen
Sahne	600 ml
Sahnesteif	3 Päckchen
V.-Zucker	5 Päckchen
Schmand	500 gr.
etwas Zimt und Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.1:Teig herstellen und auf ein Gefettetes Blech geben.Bei etwa 180° 25 Minuten backen. 2:Pfirsiche in kleine Stücke schneiden.Sahne mit dem Sahne steif und 3 Päckchen V.-Zucker steif schlagen.Schmand mit dem restlichem V.-Zucker verrühren. Pfirsiche unter die Schmand masse geben,die Sahne locker unterheben.Die Masse gleichmäßig auf dem Boden des Kuchens verteilen.Das ganze wird mit Zimt und Zucker noch betreut.
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Rezept von S****a
vom 06.09.2013

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