Eier Salat ( Egg Salad )
20 Minleicht
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Schnelle Schnitte
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eier | 4 Stück |
| Jalapeño | 1 Stück |
| Tomaten | 2 Stück |
| Frühlingszwiebel | 2 Stück |
| Petersilie | 5 Stiele |
| Chili grün | 1 Stück |
| Olivenöl extra vergine | 1 Esslöffel |
| Mayonnaise | 2 Esslöffel |
| Joghurt 10% Fett | 1 Esslöffel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle bunt | etwas |
| Chili aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)857 (205)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate28,0 g
Fett6,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)857 (205)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate28,0 g
Fett6,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.4 Eier hart kochen ( 10 Min. ) .. in der Zwischenzeit Tomaten halbieren und leicht ausdrücken, mit den anderen frischen Zutaten in kleine Würfel schneiden. den Joghurt mit der Mayonnaise und den Gewürzen in eine Schüssel geben durch rühren und die geschnittenen Zutaten unter heben. Die jetzt kalten gekochten Eier mit einem Eierschneider in Würfel schneiden und auch unter heben.
2.... das war es schon abschmecken mit Röstbrot oder auf Toast und schmeckt, nicht nur zum Frühstück ...
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****y
vom
Kommentare zu „Eier Salat ( Egg Salad )“