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Pasta Fantasia

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Pasta Fantasia - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pasta500 Gramm
Hartwurst300 Gramm
Schinkenwürfel100 Gramm
Lauchzwiebeln1 Bund
Zwiebel1
Knoblauchzehen2
Datteltomaten250 Gramm
Pizzatomaten1 Dose
Schafskäse100 Gramm
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprikapulver scharf etwas
Chilipulver etwas
Oregano getrocknet etwas
Thymian getrocknet etwas
Petersilie fein geschnitten etwas
Öl etwas
Parmesankäse etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Nudeln in Salzwasser gar kochen.

    2.Zwiebel und Knoblauch pellen, würfeln und im Öl glasig dünsten, die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, die Wurst in Würfel und alles mit den Schinkenwürfeln zu den Zwiebeln geben und mitdünsten.

    3.Die Pizzatomaten einrühren, die Gewürze und die Kräuter hinzufügen und alles ca. 5 Min. leicht köcheln lassen.

    4.Den Schafskäse in Würfel schneiden, die Tomaten halbieren, alles zum Zwiebel-Wurst Gemisch geben kurz heiss werden lassen und mit den abgegossenen Nudeln und Parmesankäse bestreut servieren.

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