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Eis & Heiss

20 Minleicht
Eis & Heiss - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Himbeeren1 Glas, 390 g
brauner Zucker2 EL, gesrichen
von einer Zimtstange1 kleines Stück
etwas Zitronenschale etwas
Vanille-Eis8 Kugeln
Schlagsahne200 g
etwas Minze zum Garnieren etwas
Speisestärke1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Die Himbeeren samt Saft in einen Topf geben. Zucker, Zimtstange und Zitronenschale dazugeben, aufkochen lassen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.

    2.Die Speisestärke mit wenig Wasser anrühren und die Himbeeren damit binden, von der Kochstelle nehmen und etwas abkühlen lassen.

    3.Jeweils etwas Himbeersauce in Dessertgläser geben, 2 Kugeln Vanilleeis daraufsetzen und nochmal etwas Himbeersauce darüber geben.

    4.Mit Schlagsahne und Minze garniert servieren.

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    Rezept von tigerlilly63
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