Mufffins/Banane-Weisse-Schokolade

Rezept: Mufffins/Banane-Weisse-Schokolade
Mit ein Hauch Vanille und Zimt ! Habe aus diesem Teig 24 Mini und 10 normale Muffins gebackt.
Mit ein Hauch Vanille und Zimt ! Habe aus diesem Teig 24 Mini und 10 normale Muffins gebackt.
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Zutaten für
30
Personen
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ZUTATEN
125 Gr
Butter zerlassen
375 Gr
Mehl
5 Tl
Backpulver
3 TL
Salz
175 Gr
Extra feiner Zucker
2
Bananen reif zerdrückt
125 Gr
Weisse Schokoladenchips
250 ml
Milch
1 Tl
Vanillepulver
2
Messerspitzen Zimt
2
Eier leicht verrührt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
259 (62)
Eiweiß
3,3 g
Kohlenhydrate
9,1 g
Fett
1,2 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
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1
Ofen auf 190 grad vorheizen, einen Mini muffin Blech von 24 Vertiefungen einfetten und. Mit Mehl bestäuben. Kühl stellen. + einen grossen Blech mit 6 Vertiefungen einfetten. Oder wer mag kann einen Muffin Blech von 12 Vertiefungen nutzen. Dann ergibt es 24 grosse Muffins.
2
Mehl, Backpulver, salz vermischen.
3
Butter Schmelzen und beiseite stellen.
4
In einer grossen Schüssel das Mehl Gemisch mit dem Zimt, Vanillepulver vermischen.
5
Zucker dazugeben und vermischen. Nun die Eier leicht verrühren Und hineingeben, die zerdrückten Bananen,die Milch, sowie die zerlassene Butter gut darin umrühren.
6
Zum Schluss die weissen schokochips unterheben und schnell alles ins muffin Blech füllen. Und bei 190 grad 15-20 min. Backen bis sie goldbraun werden.
7
Währendessenden restlichen Teig zugedeckt in den Kühlschrank stellen.

KOMMENTARE
Mufffins/Banane-Weisse-Schokolade

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Eine sehr köstliche Zubereitung, eine tolle Rezeptur, dafür verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns LG Detlef und Moni
   o***2
Ich kann das Aroma förmlich riechen. LG Bianca
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Wunderbare Leckerei bin begeistert von deinen Bananen Muffins tolles Rezept 5* Lg Bruno
   VegAndreas
und vegan mit gesunder Soja-milch
   M*******e
Wenn Du so viele leckere Muffins gebacken hast, kannst Du mir sicherlich was abgeben ;-)! LG Elisabeth

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