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Phantasiepfanne mit Gemüse

leicht
Phantasiepfanne mit Gemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kohlrabi frisch3 Stück
Karotten6 Stück
Zwiebel frisch2 Stück
Nürnberger Rostbratwürste1 Päckchen
Salz und Pfeffer etwas
Petersilienblatt getrocknet etwas
Gemüsebrühe etwas
Milch oder Sahne½ Liter
Stärke1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Bratwürste scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen.

  • 2.Zwiebel und rest Gemüse kleinschneiden, und in die Pfanne geben. Etwas Oel oder Butter zugeben,und etwas dünsten.

  • 3.Dann Gemüsebrühe dazugeben und köcheln lassen.

  • 4.Wenn das Gemüse Bissfest ist, mit Milch oder Sahne aufgießen. Das kann jeder machen wie er will.

  • 5.Mit etwas Stärke abbinden.Nürnberge Bratwürste kleingeschnitten dazugeben.

  • 6.Würzen je nach Geschmack, und zum schluss die Petersilie reingeben.

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