Hühnerpäckchen

Zubereitung

• 1. Hähnchenbrustfilets jeweils auf ein Stück Backblech legen. Rundherum mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. Kirschtomaten und Oliven halbieren. Basilikumblättchen quer in Streife schneiden. Alles mit Olivenöl mischen und auf das Fleisch geben. 2 Scheiben Zitrone halbieren und darauflegen. Das Backpapier über den Hähnchenbrustfilets einschlagen und die Enden seitlich wie ein Bonbon mit Küchengarn zubinden. Im vorgeheitzen Ofen bei 200 Grad 20 Min garen. Beim öffnen aufpassen; Heiß!

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  Rezept von s****w
  vom 16.10.2008