Name: Leo´s Hack Röllchen - einfach - von foodmaker
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Hackfleisch gemischt; 350 gr. Schinken in Scheiben; 1 Zwiebel fein geschnitten; 3 Kartoffeln klein gewürfelt; 1 Päckchen TK Petersilie oder Bund frisch; 1 EL Öl; 500 ml Gemüsebrühe; 1 EL Kräuter gehackt; 1 TL Paprika edelsüß; 1 EL Speisestärke; 200 ml Sahne; 100 gr. Käse gerieben; Salz,Pfeffer

Leo´s Hack-Röllchen

50 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Hackfleisch gemischt	500 gr.
Schinken in Scheiben	350 gr.
Zwiebel fein geschnitten	1
Kartoffeln klein gewürfelt	3
TK Petersilie oder Bund frisch	1 Päckchen
Öl	1 EL
Gemüsebrühe	500 ml
Kräuter gehackt	1 EL
Paprika edelsüß	1 TL
Speisestärke	1 EL
Sahne	200 ml
Käse gerieben	100 gr.
Salz,Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Zwiebeln in Öl andünsten,mit Hack,sehr kleinen Kartoffelwürfeln und gehackter Petersilie mischen, würzen.
2.Gemüsebrühe aufkochen,mit Paprika und Kraüter würzen. Speisestärke mit kalter Sahne verrühren und unter rühren zur Gemüsebrühe geben.Alles kurz, ca.3min.köcheln lassen.
3.Schinkenscheiben mit ca.1El Hack bestreichen und zusammen rollen. Mit "Naht" nach unten in eine feuerfeste Auflaufform legen und Brühe-Sahne-Soße drüber gießen.
4.Käse reiben,drüber streuen. Bei 200°C,in vorgeheiztem Ofen,ca.35 min backen. Reis oder Kartoffelbrei passen gut dazu.
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Rezept von foodmaker
vom 29.07.2013

Leo´s Hack-Röllchen