1.Den Eisbergsalat in große Stücke rupfen, waschen und in der Salatschleuder trocken schleudern.

2.Dressingzutaten alle miteinandre vermischen.

3.nun abwechselnd auf einem Teller den Eisbergsalat, Tomatenscheiben, Mozzarellascheiben und Basilikumblättchenaufeinander schichten. Über die einzelnen Schichten immer etwas Salatdressing geben. Die letzte Schicht ist Mozzarella mit Basilikumblättchen, Salatdressing und zur Deko die Pinienkerne drüber streuen.