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Flammkuchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Dinkel Mehl250 Gramm
Wasser100 ml
Oel2 Teelöffel
Salz1 Teelöffel
Zwiebel1 Stück
Katenschinken80 Gramm
Schmand1 Becher
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Aus Dinkelmehl Wasser ,Salz und Oel einen geschmeidigen Teig kneten. Für 1/2 Stunde in Kühlschrank geben.

  • 2.In der zwischenzeit Zwiebel halbieren, und in dünne scheiben schneiden.

  • 3.Bachofen auf 260 grad Ober-Unterhitze vorheizen. Auf ein Backblech Backpapier geben.

  • 4.Aus dem Teig einen ganz dünne Fladen ausrollen und immer etwas Mehl dazugeben. Wenn er ganz dünn ist, auf das Backblech geben.

  • 5.In den Ofen,mittlere schiene ca.4-8 Minuten Backen, je nach Backofen. Oder so wie bei Mir, roh einfrieren,bei bedarf Backen.

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    Rezept von Dreamcoon
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