Salat: Gurken-Baconsalat

45 Min leicht
( 32 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Bio-Salatgurke, die schmecken einfach besser 1
Bacon 200 g
Lauchzwiebeln 2 Bund
Dill 0,5 Bund
scharfer Senf 1 Tl
Bärlauchpesto 1 Tl
Kräuteröl 1 Tl
Balsamico oder Essig nach Geschmack etwas
ebenso auch Salz nach Geschmack, der Bacon ist ja schon etwas
ein wenig salzig etwas

Zubereitung

1.Bacon würfeln und in der Pfanne kross ausbraten

2.Gurke in kleine Würfel schneiden, Lauchzwiebeln enfalls fein schneiden, Dill fein hacken

3.aus den anderen Zutaten eine Marinade herstellen

4.die geschnittenen Zutaten und den Bacon in eine Schale geben, Marinade hinzufügen

5.Zum Durchziehen etwa eine halbe Stunde stehen lassen

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