Candy Fruchtschnitte
leicht
Bild 1 von 1 Candy Fruchtschnitte 
Weitere Rezepte
Erdbeermouse
Buttermilch - Terrine mit Himbeeren
Zweierlei Mousse
ERDBEER-QUARK-TERRINE
Früchte mit Mascarpone-Creme
Desserts: Weiße Schokomousse mit Erdbeer-Waldmeister-Püree
Erdbeersülze in Pflaumenwein mit kaltem Honigschaum
Rare Raspberries-Cheesecake
Dessert: Camparigelee mit Orangenmousse
Erdbeerschnee
Bayerische Creme auf Früchtespiegel mit frischen Erdbeeren
Waldbeeren-Eis mit Waldmeisterschaum und Himbeerespuma
Rheinischer Winterzauber
Exotische Honigmousse- Weingelee-Erdbeeren mit Vanillesahne
- Sektcreme mit Himbeeren
Zutaten für 9 Personen
Zutaten für 9 Personen
| weiße Gelantine | 6 Blatt |
| Weißwein | etwas |
| saure Sahne | 250 g |
| Verpoorten Eierlikör | 250 ml |
| kantierte Früchte | 75 g |
| Himmbeeren | 250 g |
| Eiscreme | etwas |
| Kiwi | 1 Stk. |
| Sternfrucht | 1 Stk. |
| Mango | 1 Stk. |
| Litschi | 1 Stk. |
| Erdbeeren | 250 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)801 (191)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate11,7 g
Fett11,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)801 (191)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate11,7 g
Fett11,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Weiße Gelatine einweichen. Etwas Weißwein erwärmen, Gelatine ausdrücken und im Wein auflösen. Mit saurer Sahne und Eierlikör vermischen. Kandierte Früchte kleinschneiden und unterrühren. In eine entsprechende Kastenform füllen und im Kühlschrank in ca. 6h fest werden lassen. Erdbeeren und Himbeeren waschen, putzen und pürieren. Durchs Sieb streichen und auf Teller gießen. Die Kastenform kurz in heißes Wasser tauchen, Verpoortengelee zu Scheiben schneiden und auf das Beerenpüree legen. Dann eine Kugel Eiscreme obenaufsetzen. Mit frischen exotischen Früchten garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von e****e
vom
Kommentare zu „Candy Fruchtschnitte“