Überbackener Spargel mit Schinken
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| weißen Spargel | 1 Kg |
| Majoran | ½ Bund |
| Schinkenspeck | 200 gr |
| Hühnerbrühe | 200 ml |
| Greyerzer Käse gerieben | 250 gr |
| Salz | etwas |
| Zucker | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)357 (85)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett5,7 g
Zubereitung
1. Von den Spargel die holzigen Enden entfernen. Spargel in kochendem Salzwasser und mit Zucker 10 Min garen,dann gut abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Von den Majoran die Blättchen abzupfen und klein hacken. Schinkenspeck klein würfeln. Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Den Spargel und Schinken in die Form verteilen. Brühe darüber gießen,Majoran und Käse darüber streuen. Im heißen Backofen bei 180 ° ca. 20 Min überbacken. Dazu hatte ich frische Kartoffeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****t
vom
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