Salat von weißen Riesen-und Kidneybohnen

15 Min leicht
( 28 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kidney-Bohnen Konserve 1 Dose
Weiße Riesenbohnen in Tomatensosse 1 Dose
Lauchzwiebel frisch 2 Stangen
Paprika gelb 0,5 Stück
Rapsöl 3 EL
Kräuteressig 1 EL
Schinken gewürfelt 1 Päckchen
Salz und Pfeffer etwas

Zubereitung

Den gewürfelten Schinken auslassen und bei Seite stellen. Die Bohnen in eine Schüssel geben und mit den fein gehackten Lachzwiebeln und den anderen Zutaten vermengen. Zum Schluß den Schinken mit dazu und alles nochmals durchrühren. Am Besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Guten Appetiet.

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