Herrenspeise
1 Std 20 Minleicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Milch | 1 l |
| Speisestärke | 50 g |
| Zucker | 50 g |
| Sahne | ¼ l |
| Rum | etwas |
| Blockschokolade | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)501 (120)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate11,0 g
Fett7,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)501 (120)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate11,0 g
Fett7,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1.Speisestärke mit Zucker und etwas Milch anrühren.
2.Restliche Milch auf dem Herd zum kochen bringen, vom Herd nehmen und die angerührte Masse unterrühren. Anschließend nochmal kurz aufkochen
3.Creme erkalten lassen und dabei gelegentlich umrühren, damit sich keine Haut bildet
4.die Sahne schlagen und vorsichtig unterheben
5.Mit Rum und geraspelter Schokolade abschmecken
6.Tipp: statt der Creme kann auch Vanillepudding verwendet werden
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vom
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