spiesse kunterbunt

leicht
( 25 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
rote paprikaschote 1
aprikosen frisch 2
melone 1 scheibe
büffelmozzarella 2 kugeln
blätter basilikum viele
toastbrot,getoastet 2 scheiben
roher schinken nach wahl 6 scheiben
olivenöl etwas
chillipulver etwas
oregano etwas

Zubereitung

1.aprikosen,melone,paprikaschote,mozzarella,getoastetes toastbrot in etwa gleich große stücke für spiesse schneiden. schinkenscheiben längs in der mitte zerteilen und dann aus den scheiben kleine rollen drehen.

2.nun auf jeden spiess das obst , den käse, das gemüse stecken.dazwischen einige basilikumblättchen aufstecken.. die spiesse (es werden 2 ) mit olivenöl bepinseln..dann mit chillipulver ,salz ,oregano bestreuen.

3.den backofen kräftig auf 200 gr ober-unterhitze vorheizen..für nicht länger als 10 minuten die spiesse auf den rost legen.dann beginnt der mozzarella zu schmelzen..dann rasch raus aus dem backofen.. schmeckt super mit zum beispiel süßer chillisoße,wie man es eben mag..es bedarf keiner beilagen mehr.

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