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Grießbrot

1 Std 45 Minleicht
Grießbrot - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Mehl1 kg
Grieß4 Hände
Wasser lauwarm800 ml
Hefewürfel2
Salz1 ½ EL (gestrichen)
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

  • 1.Hefe im Wasser auflösen und mit den restlichen Zutaten zu einem Teig kneten. An einem warmen Ort gehen lassen. (ich mach das in der Pengschüsel)

  • 2.Blech mit Öl bestreichen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche nochmal durchkneten. (Vollkornmehl) Mit einem Tuch abdecken und wieder gehen lassen, bis der Teig die gewnschte größe hat.

  • 3.bei 220° 35min backen. Das Brot sofort nach dem backen auf ein Gitter stürzen, sonst wirdes von unten ganz weich.

  • 4.immer her mit euren Brot Fotos :)

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