Eier mit Senfsoße
30 Mineinfach
Bild 1 von 1 Eier mit Senfsoße 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier hartgekocht | 8 |
| Schnittlauch frisch | 2 EL |
| Butter geschmolzen | 50 Gramm |
| Mehl | 100 Gramm |
| Gemüsebrühe | 1 Liter |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Senf mild | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)400 (96)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett6,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)400 (96)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett6,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Eier fest kochen ,abschrecken und pellen . Die Butter in einen Topf schmelzen ,das Mehl dazu geben ,mit der Gemüsebrühe auffüllen . Den Senf mit der Soße leicht aufkochen lassen ,dann den Schnittlach dazu geben .
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vom
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