Grillen: Barbecue "Sweet Sour" Marinade
5 MinZutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Öl | 6 EL |
Knoblauchzehe | 1 Stück |
Senf mittelscharf | 2 TL |
Balsamico-Essig | 3 EL |
Zucker braun | 1 TL |
Cayenne | 1 TL |
Tomatenmark | 1 TL |
Kümmel | 1 TL |
Zubereitung
Gerichte-Geschichte
1.BBQ Marinade ideal für Spareribs oder langsam und indirekt gegrilltes Schweinefleisch, Pork auf amerikanische Art," pulled pork" aber auch Steaks.
Zubereitung
2.Die Zutaten mischen und gut durchrühren, den Knoblauch einpressen.
3.Das Fleisch am Besten 24h darin einlegen.
4.Kurz vor Gebrauch salzen.