1. Home
  2. Rezept

  3. Salat: Spargelsalat mit Oliven und Sardellen.

Salat: Spargelsalat mit Oliven und Sardellen.

leicht
Salat: Spargelsalat mit Oliven und Sardellen. - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für eine Person
Spargel, grün und weiß150 g
Oliven, sw.30 g
Frühlingszwiebeln2 kl.
Sardellenfilets2
Die Sauce
Olivenöl4 EL
Zitronensaft1 EL
Spargelbrühe2 EL
Zucker1 Prise
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den weißen Spargel ca. 20 Minuten in Salzwasser garen. Nach 10 Minuten den Grünspargel zugeben. Dann in ca. 3 cm Stücke schneiden.

    2.Alle Zutaten für die Sauce zusammengeben und gut mit einem Schneebesen aufschlagen.

    3.Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, die Oliven grob schneiden.

    4.Alles zusammen mengen und mindestens eine Stunde ziehen lassen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von goach
    vom
    Profilbild von goach

Auch lecker

Kommentare zu „Salat: Spargelsalat mit Oliven und Sardellen.“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich