1.Vanillepudding nach Anleitung kochen, in zwei Gefäße der Wahl abfüllen und abkühlen lassen.

2.Die Äpfel waschen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Dann aus der Schale raspeln. Sultaninen und die ausgepresste Zitrone dazugeben. Alles evl. mit etwas Zucker vermengen.

3.Die geriebenen Äpfel über den Pudding füllen und mit Cocktailkischen garnieren.