Bombolini

50 Min leicht
( 27 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl und etwas mehr zum festkneten 190 gr
Hefe 1 EL
Milch 200 ml
Butter 1,5 EL
Eigelbe 2
Zucker 1,5 EL
Puderzucker zum bestäuben etwas
Öl zum frittieren 500 ml

Zubereitung

1.Alle Zutaten außer den Puderzucker und das Öl in einer Schüssel verkneten und 20 Minuten ruhen lassen

2.Den Teig ausrollen und ich 2 cm dicke Kreise mit Durchmesser 4 Cm formen.

3.Teigkreise in Öl goldgelb frittieren.

4.Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

5.Tipp: Am besten schmecken die BOMBOLINI´s warm und zu türkischem Tee :-)

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