Liptauer & Dekomäuschen...

Zubereitung

• Vorwort....

  1.ein liptauer aufstrich ist nicht wegzudenken wenn man hier bei uns zum winzer geht - beim "heurigen" genießt man dann wachauer veltliner wein, frische knusprige brötchen und LIPTAUER !!! das vergnügen kann man aber schell auch zu hause haben...

• Zubereitung LIPTAUER Aufstrich

  2.das grüne vom frühlingszwiebel in feine stücke schneiden - die kapern und die gewürzgurke in feine würfelchen schneiden

  3.topfen( quark) und sonnenblumenmargarine ( od. weiche butter) mit allen oben angegebenen zutaten gut vermengen - nach eigenem geschmack abschmecken und genießen.....

• Dekomaus...

  4.ein hartgekochtes ei unten etwas abschneiden damit es gut steht - vom radieschen den "schwanz" abschneiden und hinten in das ei stecken - zwei gleich große dünne scheibchen als ohren einsetzten ( das ei zuvor mit scharfen messer etwas einschneiden) - gewürznelken oder zimtblüten als augen und näschen - schnittlauchspitzen als barthaare.....

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  Rezept von emari
  vom 21.04.2013

  
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