1.Brot unter dem Backofengrill von beiden Seiten leicht rösten.Olivenöl,Knoblauch und Oregano in einer Schale verrühren.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Brotscheiben auf einer Seite damit bestreichen.Backofen auf 180° vorheizen.Brotscheiben mit der bestrichenen Seite nach oben auf ein Backblech setzen.Jede Brotscheibe mit etwas Hähnchenbrust,1 Tomatenscheibe und

2.1 Scheibe Ziegenkäse belegen.Mit den Oliven garnieren und dem restlichen Knoblauchöl beträufeln Im Ofen etwa 5 Minuten überbacken,bis der Käse zu schmelzen beginnt.Aus dem Ofen nehmen und mit den Salatblättern servieren.