Fingerfood: Bärlauchbutter
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Bild 1 von 1 Fingerfood: Bärlauchbutter 
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Zutaten fĂĽr 6 Personen
Zutaten fĂĽr 6 Personen
| Sahne 30% Fett | 600 ml |
| Bärlauch frisch | 1 Hand |
| Fleur de sel | 1 Prise |
| Pfeffer aus der MĂĽhle | 1 Prise |
| Petersilie | 1 Zweig |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1269 (303)
EiweiĂź2,4 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett31,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1269 (303)
EiweiĂź2,4 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett31,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die Sahne in einer Küchenmaschine schlagen bis sich die Molke abgesetzt hat.....aber Vorsicht das spritzt sehr stark.....also nach Möglichkeit den Behälter abdecken.
2.Jetzt den " Klumpen" nehmen und gut ausdrücken. Den Bärlauch klein hacken ebenso die Petersilie. Jetzt mit der Butter in ein Gefäß gut vermischen dabei salzen und pfeffern.
3.Die Menge Sahne ergibt ca 200 g Butter!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von jasti180101
vom
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