Silvis Mandelforellen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Silvis Mandelforellen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Forellen | 4 |
| große Zitronen | 2 |
| Petersilie fein geschnitten | etwas |
| Eier | 2 |
| Mehl | etwas |
| Semmelbrösel | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Butter | etwas |
| Mandeln gerieben | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1241 (297)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate34,3 g
Fett15,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1241 (297)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate34,3 g
Fett15,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Forellen gut waschen und mit dem Saft der Zitronen beträufeln. Salzen und pfeffern. Innen mit der fein geschnitten Petersilie ausstreuen. Die Forellen in Mehl,den verquirlten Eiern und den mit Mandeln gemischten Semmelbröseln panieren.
2.Die Butter in einer Bratpfanne erhitzen und die Forellen etwa 10 Minuten darin braten. Mit Petersilie und Zitronenscheiben garnieren. dazu passen Kartoffeln.
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vom
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