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Silvis Mandelforellen

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Silvis Mandelforellen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Forellen4
große Zitronen2
Petersilie fein geschnitten etwas
Eier2
Mehl etwas
Semmelbrösel etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Butter etwas
Mandeln gerieben2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Die Forellen gut waschen und mit dem Saft der Zitronen beträufeln. Salzen und pfeffern. Innen mit der fein geschnitten Petersilie ausstreuen. Die Forellen in Mehl,den verquirlten Eiern und den mit Mandeln gemischten Semmelbröseln panieren.

  • 2.Die Butter in einer Bratpfanne erhitzen und die Forellen etwa 10 Minuten darin braten. Mit Petersilie und Zitronenscheiben garnieren. dazu passen Kartoffeln.

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    Rezept von mauswiesel
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