Schiefer Turm von ....

40 Min leicht
( 20 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Fleischkäse grob 400 g
Öl 1 EL
für die Eiercreme:
Eier hartgekocht 8
Petersilie fein gehackt 0,5 Topf
Schmand 100 g
Mayonnaise leicht 100 g
Salz, Pfeffer etwas
außerdem:
Holzspieße etwas

Zubereitung

1.Eier pellen und klein hacken, Mayo und Schmand miteinander verrühren, die Eier untermischen und auch die Petersilie bis auf etwas zum dekorieren. Die EIercreme mit Salz und Pfeffer würzen.

2.In einer Pfanne Öl erhitzen, den Fleischkäse darin von beiden Seiten goldbraun braten, herausnehmen und je nach Größe evtl 1x durchschneiden. Nun im Wechsel 1 Scheibe Fleischkäse, dann die Eiercreme übereinander schichten und zur Stabilität mit einem Holzspieß in der Mitte aufpieksen...

3.Dazu ein grüner Salat oder wer es deftiger mag auch den Spätzlesalat aus meinem Kochbuch

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