Tortellini mit Schinken Pilzsauce

Zubereitung

• 1.Die Tortellini in Salzwasser wich garen,in dieser Zeit Möhren schälen und klein schnippeln,Knobi schälen und fein schneiden ,den Kochschinken fein würfeln.Die Champignons putzen und grob teilen.Alles zusammen in etwas Olivenöl anbraten,mit Gemüsebrühe auffüllen und kurz aufkochen lassen die Sahne dazugeben mit Salz und Pfeffer und den getrockneten Kräutern abschmecken .Wer möchte kann die Sauce noch mit etwas Speisestärke andicken.

  2.Die Tortellini abgießen in eine flache Auflaufform geben die Sauce drüber gießen mit Käse bestreuen und 30 min überbacken......Ich wünsche Guten Appetit

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  Rezept von H****4
  vom 04.04.2013