Muffins : Bounty ~ Muffins mit Batita de Coco

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
120 g Bounty etwas
220 g Mehl etwas
80 g Speisestärke etwas
2 Teelöffel Backpulver etwas
½ Teelöffel Natron etwas
1 Prise Salz etwas
150 g Butter etwas
80 g Zucker etwas
2 Eier etwas
150 ml Batida de Coco etwas
100 ml Buttermilch etwas
1 Päckchen Vanillinzucker etwas
120 g dunkles Schokoladenpulver etwas

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Bountys in kleine Stückchen schneiden. Mehl, Speisestärke, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel Butter, Vanillinzucker,Zucker, Eier, Buttermilch,Batida und Milch schaumig schlagen. Mehlgemisch , Schokoladenpulver und Bountystückchen dazugeben und unterrühren.Backofen auf 180 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten. Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen.

    2. Tipp : Die Muffins können je nach Jahreszeit schön dekoriert werden .

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