Zillertaler Graukasrahmsuppe

Name: Zillertaler Graukasrahmsuppe - schnell & einfach - von Berni1905
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Graukäse; 1 Stück Zwiebel gewürfelt; 80 gr. Butter; 2 EL Mehl; ½ Liter Fleischsuppe klar Brühwürfel; 2 cl Weißwein trocken; ¼ Liter Sahne; Salz; Pfeffer; Muskat; 2 Scheibe Schwarzbrot; 20 gr. Butter; 1 Bund Schnittlauch

30 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

B : Kürbiscremesuppe, steirische
KNOBLAUCHSUPPE
"Fleischloabalen" mit Kartoffelpüree
Badische Lauchsuppe
Meine Kürbissuppe
Bärlauch Süppchen
schnelle Eierschwammerlsauce
Gärtnersuppe
Suppe - Schwammerl - Kartoffelsuppe
Königsberger Klopse
Brokkolicremesuppe
Suppen : Ahab's feine Möhrensuppe mit Ingwersirup und Möhrensaft veredelt
Bärlauchsuppe
Königsberger Klopse mit Kapern-Schinken-Sauce
Martins Käsesuppe

Zutaten für 4 Personen


Graukäse	250 gr.
Zwiebel gewürfelt	1 Stück
Butter	80 gr.
Mehl	2 EL
Fleischsuppe klar Brühwürfel	½ Liter
Weißwein trocken	2 cl
Sahne	¼ Liter
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Muskat	etwas
Schwarzbrot	2 Scheibe
Butter	20 gr.
Schnittlauch	1 Bund

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Eine mittelgroße Zwiebel in etwas Butter amschwitzen, mit Mehl stauben und mit 1/2 Liter Suppe und 2 cl. Weißwein aufgießen. Graukässe in die Suppe bröckeln und mit kochen, mit dem Pürierstab mixen. Zum Schluß mit Rahm, Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken. Mit Rahmhäubschen Gerösteten Schwarzbrotwürfeln und frischem Schnittlauch servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Berni1905
vom 29.03.2013

Kommentare zu „Zillertaler Graukasrahmsuppe“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich