Name: Renate´s Lachs-Tatar
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Lachs roher besonders frisch; 200 Gramm Lachs geräuchert; 2 ½ EL Olivenöl kalt gepresst; 2 ½ EL Limettensaft; Salz und Peffer; Dill gehackt

Renate´s Lachs-Tatar

55 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Lachs roher besonders frisch	400 Gramm
Lachs geräuchert	200 Gramm
Olivenöl kalt gepresst	2 ½ EL
Limettensaft	2 ½ EL
Salz und Peffer	etwas
Dill gehackt	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1.Rohen und geräucherten Lachs in kleine Würfel schneiden.
2.Den Dill von den Stengel zupfen und hacken. Man kann auch tiefgefrorenen Dill verwenden.
3.Alles mit der Limetten-Öl-Mischung in eine Schüssel geben und vermengen.
4.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.Paßt gut zu Bauernbrot, Stangenweißbrot oder Pellkartoffeln
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Rezept von L****k
vom 27.03.2013

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