Knuspereis

Zubereitung

• 1. Die Butter in einer Pfanne leicht erhitzen. Die Haferflocken darin leich anrösten und mit Zucker bestreuen und karamelisieren lassen. Die Baiser und die Kuvertüre in Stückchen hacken. Die Sahne steif schlagen. Die Haferflocken zu den Baiser und der Kuvertüre in einer Rührschüssel geben und die steife Sahne unterheben. Danach in den Gefrierschrank und einen Tag frosten. Die Menge sollte in eine circa 900ml große Eisform passen. Bei einer Kastenform können Sie die Stücke wie Kuchen vor dem Servieren schneiden. Dazu das Eis vorher circa 20Minuten antauen lassen.

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  Rezept von KoechinAusLust
  vom 20.03.2013