Italienischer Salat

10 Min leicht
( 45 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zucchini 150 Gramm
Paprikaschote spitz rot 150 Gramm
Mozzarella 125 Gramm
Lauchzwiebeln frisch 2 Stück
für das Dressing etwas
Salz und Pfeffer etwas
Essigessenz etwas
Zucker etwas
Öl aus der Provence etwas
Kräuter mediterran etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
531 (127)
Eiweiß
8,1 g
Kohlenhydrate
2,0 g
Fett
9,7 g

Zubereitung

1.Die Zuccini schälen entkernen und in feine Würfel schneiden ,die Paprikaschote putzen und ebenfalls würfeln von der Zwiebel die erste Haut abziehen und in feine Scheiben schneiden den Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls fein würfeln . Nun sämtliche Zutaten miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen und etwas ziehen lasse.Das Salz zieht Wasser aus der Zuccimi dieses Wasser mit Zucker und Essig Süßsauer abschmecken mit Getrockneten Kräutern den letzten Pfiff geben und mit Laugenbrötchen genießen....Viel Spaß beim nachmachen.

2.ICH WÜNSCHE EUCH EINEN ERHOLSAMEN UND KUSCHELIGEN SONNTAG !!!!!!!!!

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