vegane Pizza

Zubereitung

• Für den Teig

  1. 250g Mehl 140ml lauwarmes Wasser 1/4 Hefewürfel 2 EL Öl Salz Alles zusammen zu einem glatten Teig kneten, gehen lassen, ausrollen...

• Die Soße

  2. 3 Zwiebeln mit 5 Knoblauchzehen in etwas Öl anbrutzeln, 1/2 Tube Tomatenmark mit anrösten. Salz, Pfeffer, Kräuter ( Oregano, Basilikum, Majoran, Tymian, Salbei, Petersilie, Rosmarien ) mit einrühren, dann mit etwas passierte Tomaten aufgiessen, dass es immer noch recht dickflüssig ist. 10min köcheln lassen.

• Belag

  3. die Sosse dünn auf den ausgerollten Teil aufstreichen und nach belieben belegen. bei mir waren es: 2 Paprikaschoten Chillioliven 2 grosse Chillischoten etwas Mais und Lauchzwiebeln Dann mit lecker Wilmersburger Käse bestreuen :-)

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  Rezept von B****l
  vom 26.02.2013

  
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