Altbayerisches Erdäpfelgmies aus übriggebliebenen Kartoffelsalat ohne Majo.
leicht
Bild 1 von 2 Altbayerisches Erdäpfelgmies aus übriggebliebenen Kartoffelsalat ohne Majo. 
Bild 2 von 2 Altbayerisches Erdäpfelgmies aus übriggebliebenen Kartoffelsalat ohne Majo. 
Weitere Rezepte
Fränkische Kartoffelsuppe
Hunsricker Grumbeeresalat (Kartoffelsalat aus dem Hunsrück)
Omi`s Saure Kutteln mit Bratkartoffeln
Kartoffelsalat 36. Dieter´s Art
Kochen: Soljanka mit Sauerkraut
Leber-Apfelgeschnetzeltes
Ofengerichte: Fruchtiger Sauerkraut-Kartoffel-Auflauf mit Nürnberger Würstchen
Rinderbrust mit Meerrettich-Soße ...
Kartoffelblattln mit Sauerkraut
Bauernbratwürste mit gerösteten Zwiebeln und Kartoffel-Feldsalat
Kasseler Koteletts mit Sauerkraut
Sauerkraut -Kassler-Auflauf
Bechamel - Kartoffeln
Leber mit Apfelzwiebeln
Kartoffelsalat 16. Dieter´s Art
Nürnberger Wurst-Gulasch
Leber süss - sauer vom Rind
Bauernbratwürste mit Zwiebelringen und Kartoffel-Gurkensalat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffelsalat | 1 kg |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Räucherspeck durchwachsen,gewürfelt | 80 gr. |
| Mehl | 3 EL |
| Butter | 3 EL |
| Wacholderbeeren, gemahlen | 4 |
| Lorbeerblätter | 2 |
| Paprika edelsüß | 1 TL |
| Majoran getrocknet | 1 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Muskat | etwas |
| Essig | etwas |
| Fleischbrühe | ½ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)655 (156)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate16,2 g
Fett6,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)655 (156)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate16,2 g
Fett6,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.In einer Kasserolle die Butter erhitzen, die Zwiebel und den Speck anschwitzen lassen, das Mehl einrühren und eine braune Einbrenne herstellen. Die Brühe angiessen, Gewürze zugebenund mit dem Schneebesen glatt rühren. Auf kleiner Flamme ca. 10 Min. köcheln lassen.
2.Zum Schluss den Salat einrühren und nur noch erhitzen. Nicht Kochen lassen. Nach Gusto abschmecken und mit Würstchen oder abgekochten Rindfleisch nach Wahl servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****r
vom
Kommentare zu „Altbayerisches Erdäpfelgmies aus übriggebliebenen Kartoffelsalat ohne Majo.“