SAMBAL OLEK
leicht
Bild 1 von 3 SAMBAL OLEK 
Bild 2 von 3 SAMBAL OLEK 
Bild 3 von 3 SAMBAL OLEK 
Weitere Rezepte
Chilis eingelegt
Sweet-Chili-Marinade (Sauce)
Chili olek
Scharfe Chilisauce
Sambal Oelek
SCHARFES BLUTIGES PUTENGEMETZELTES ,-))
chili-butter
Chili"gelee"
Gewürzmischung - Harissa (Chilipaste)
Scharfer Käsedip
Chili-Marmelade (Ursprungs Rezept von Nigella Lawson)
scharfe Asia "Thai Red Chili" Paste
Soßen:Sambal Oelek
Bärlauch-Öl
Öl: Rosmarinöl mit Zitrone und Chili
Scharfmacher selbstgemacht NR.: 5: Harissa
Öl: Mixed Chiliöl mit Lorbeer
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Chili rot frisch | 4 |
| Pindjur ,vom Russen | 1 Glas |
| Olivenöl extra vergine | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3703 (884)
Eiweiß-
Kohlenhydrate0,2 g
Fett100,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3703 (884)
Eiweiß-
Kohlenhydrate0,2 g
Fett100,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Chilischoten grob klein schneiden und in meinem Spezi - Mixer zertrümmern. Beim Russen-Supermarkt fand ich ein Glas Pindjur, (vergleichbar mit Aivar )sehr scharf !!! 7-9 Essl. unter die gemetzelten Chilis rühren und in kleine Gläschen abfüllen.
2.Mit Olivenöl bedeckt , hält dieses Olek bis zu 4 Mon. im Kühlschrank.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von silke7
vom
Kommentare zu „SAMBAL OLEK“